大家好,小问来为大家解答以上问题。黄闷鸡块正宗做法，黄闷鸡怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 其实很简单的.. 把鸡肉切块.把肌肉放开水里面走一滚..让鸡肉表面成白色..等鸡肉冷后.先放油烧开.加入姜片.八角 桂皮.用猛火炒5到7分钟.加如酱油.鸡肉变色了.放入啤酒闷..这才是正宗的黄闷鸡 吃黄闷鸡不能让它冷掉 所以做干锅形式风味更加.切记如没什么水份了 不要加清水 加入啤酒就好。
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