怎样做陈皮视频（怎样做陈皮）

大家好，小科来为大家解答以上问题。怎样做陈皮视频，怎样做陈皮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、怎样做陈皮

陈皮在童年应该有更多的记忆。那时候陈皮多用来当零食，吃起来甜甜的。许多孩子喜欢它。但是陈皮可以当零食吃，也可以当中草药吃，因为它有很多功效和作用，对人体大有好处。那么怎样做陈皮能发挥其最大的营养价值吗？我们来看看陈皮是怎么做的：

陈皮的制作工艺如下：制坯、投料浸渍、烘干、投料烘干、连续投料烘干、加入甘草粉、成品。

陈皮的生产工艺：

原料选择：鲜黄甜橙、甜橙等。以水果的最外层(橙层)为原料。

制坯阶段：剥桔皮，用专用刨子把桔皮的最外层刨掉，把小皮刨成不规则的圆形。

浸渍阶段：在100公斤橘皮中加入50升梅子盐水(腌制梅子的盐水)和0.5公斤明矾，浸入缸中。

48小时后，取出橘皮，放入沸水中焯2分钟，立即用自来水冲洗干净。漂洗时间约为24小时。然后将橘皮沥干，再用50%的盐和30%的梅子卤水腌制(指原料的重量百分比)。腌制20天左右，取出干燥，得到桔皮坯。

煎煮阶段：将甘草加水煎煮，沥去药渣，浓缩。加入适量的砂糖和糖精，一起溶解制成原汁备用。

干燥阶段：将橘皮坯放入老人缸中，将煮好的甘草汁倒入老人缸中，盖上盖子。浸泡2小时后，取出橘子皮和部分果汁，一起放入烤盘，送至烘干室烘干。晾干后，加入原汁，可重复多次。甘草粉添加阶段：在最后一次投料烘干后，离开烘房后加入成品重量1%的甘草粉，混合均匀，得到九级陈皮。

二、陈皮的功效

陈皮是一种大众化的小吃，也是常用的中药。对脾胃有很大的好处。我们来看看陈皮的功效和作用：

1.陈皮有促进消化、增进食欲的作用。因为陈皮含有柠檬苦素，这种柠檬苦素味有助于促进肠道蠕动，从而促进消化；此外，陈皮含有挥发油、橙皮苷、维生素B、C等成分。其中所含的挥发油对胃肠道有轻度刺激作用，可促进消化液的分泌，排除积气，增加食欲。

2.陈皮不仅能去腥，还能增加菜肴的美味。陈皮的苦味可以和其他味道协调，所以用来做菜可以改善口感，既去除了鱼的腥味，又让菜特别好吃；另外，做豆沙红豆粥等甜品的时候，如果加一点陈皮，味道特别香。

3.陈皮有祛痰止咳的作用。陈皮也是常用中药，味苦，性温。它具有健脾燥湿、化痰除腻、降逆止呕的功效。适用于胃脘胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰者。

4.陈皮有消除肠积气的作用。陈皮对胃肠平滑肌有轻度刺激作用，能促进消化液分泌，消除肠积气。

综上所述，陈皮对脾胃的作用很大，不仅能促进肠道蠕动，还能消除肠道积气。最重要的是陈皮还有祛痰止咳的功效。陈皮虽然有这么多功效，但也有禁忌，比如气虚燥、阴虚咳嗽、吐血、内热者，不宜吃陈皮。

三、陈皮的食用方法

陈皮有很多种吃法，但通常是peo

降脂茶：取陈皮五分钱、山楂三钱、甘草一元、丹参两分钱，在1500煮沸，再文火熬20分钟，过滤。主要有降低胆固醇和血脂的作用。适用于体质较强的高脂血症患者，但不适用于经常腹泻或消化性溃疡的患者。

麦芽茶：麦芽五分，谷芽三钱，陈皮三钱，神曲二分，甘草一元或冰糖少许，1000煮沸，文火煮十五分钟，过滤，开胃健脾，消食化积。

2.陈邳州

做法：取陈皮(鲜的两倍)10克，大米100克；将陈皮洗净，切丝，水煎取汁，加米煮成粥服用，或将陈皮磨成粉，每次服用3-5g，加入煮好的粥中。

服用方法：每天服用一剂，连续服用3-5天。

功效：能和胃理气，化痰止咳。

适用于：脾胃虚弱，脘腹胀满，肋痛，胁痛。经常发热，食欲不振，胃口不好。恶心，咳嗽，有痰。

温馨提示：另外，根据个人需要，可以在粥中加入其他材料，做成不同功效的粥，如陈皮粥、黄花陈皮粥、花生米陈皮粥、海苔陈皮粥、瘦肉陈皮粥等。既好吃又健康。

3.陈皮口服液

陈皮可以添加到口服液中，所以不喜欢直接吃陈皮的人可以选择喝陈皮口服液。

四、陈皮的保存方法

说起陈皮，相信大家都不会陌生。这是一种广受欢迎的一种零食，也是一种常用的中药，对脾胃有很大的益处哦。陈皮不仅功效大，最重要的是价格还很便宜哦，因此很多人都喜欢买点橘子回来自己DIY陈皮。陈皮一般至少是隔年使用才能发挥药用价值，而且越陈越香。那么问题来了，在这个过程中，陈皮究竟要怎样保存呢？妈网百科马上为大家支支招。

一般来说，储藏陈皮应该在储藏前仔细查看，确认干燥无水分后，用干净塑料袋包好后放进干燥密闭的玻璃瓶内，以方便观察其变化，并数月检视一次。如果在这个过程中发现陈皮上有水分或出现虫蛀时，就要立刻取出处理。

另外，还给大家提个醒，保存陈皮不应放进冰箱，因冰箱低温可使冷柜内湿度变大，陈皮受潮后更易变质。

五、陈皮的宜忌人群

相信大家对于陈皮这个东西都非常熟悉，它本身是个好东西，是一味中药，也常用作调味品。好多人生活工作之余都喜欢泡上一杯陈皮水，此物既提神又解渴，实在是极好的。但是陈皮不能你想吃就能吃，在我们当中有部分人是不能吃陈皮的。想知道你自己有没有中枪，那就赶紧往下阅读吧！

1、陈皮会退缩奶水，喂奶母亲不能吃陈皮。正因为这样，如果小孩要断奶，妈妈就可以用陈皮煎水喝，这样奶水马上就会减少了哦。

2、陈皮辛温燥列，对于一些阴虚血燥的病人来说不宜服用的。

3、 经常有胃热的人勿食，食之必上火，所以说容易热气攻心的人还是不要吃陈皮了哦。

4、很多人都知道陈皮有止咳化痰的作用，却不知道咳嗽、气喘属于热盛（痰为黄白色的）时，吃陈皮不仅不能治咳喘，反而会使病情加重。

六、陈皮可以天天喝吗

在我们的日常生活里面，很多人都会拿陈皮泡水喝，不仅可以促进肠道蠕动，还可以消除肠道积气，最主要的是陈皮泡水喝还具有祛痰止咳的功效。看到这里，是不是顿觉陈皮是不可多得的好东西呢？陈皮虽好，那么是不是就意味着陈皮泡水就可以天天喝了呢？妈网百科马上为大家详解一番。

一般来说，陈皮泡水喝能清热、化痰、去燥，但是不能任性喝个不停哦，要知道陈皮吃多了会上火，因此，虽然陈皮泡水的养生效果很好，但是不建议长期大量喝。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。