菠菜豆腐汤的功效与作用（菠菜豆腐汤的功效与作用）

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1、润肠通便，美容减肥。菠菜含有大量植物粗纤维，能促进肠道蠕动，方便排便，促进胰腺分泌，帮助消化。可用于治疗痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等疾病。豆腐营养高，无机盐少，脂肪和热量低，其丰富的蛋白质有利于增强体质，增加饱腹感。适合素食者和单纯性肥胖者食用。

2.促进生长，增强体质。菠菜中含有的胡萝卜素在人体内转化为维生素A，可维持正常视力和上皮细胞健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。豆腐还含有丰富的蛋白质，豆腐蛋白质是完全蛋白质，不仅含有八种人体必需的氨基酸，而且营养价值很高。

3、强身健体，延缓衰老。菠菜中含有氟丁香酚、6-羟甲基蝶啶和微量元素，能促进人体新陈代谢和健康。多吃菠菜可以降低中风的风险。豆腐含有大量的雌激素，还能帮助女性挺起臀部，克服更年期症状。此外，豆腐对病后调养、减肥、娇嫩肌肤也有好处。

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