干海带怎么做好吃视频教程(干海带怎么做好吃)

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练习1
海带豆腐汤
配料:干海带,豆腐
练习:
1.锅中放入500ml清水烧开,加入一汤匙浓缩鸡汁,搅拌均匀;
2.将切好的豆腐块放入汤中;
3.大火烧开后,转小火,将海带片放入汤中;
4.加入洗净沥干水分的虾米;
5.加入切好的白蘑菇,搅拌均匀;
6.中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味。
练习2
红烧海带
材料:500克海带(新鲜)
调料:酱油150克,盐20克,五香粉1克,干姜1克,味精2克。
练习:
1.去除海带表面的石灰虫等附着物;
2.切去根部,洗净切丝,放入沸水中煮40分钟;
3.取出,控制水分;
4.将昆布丝放在通风处晾干,以手摸柔软为准;
5.将脱水后的海带放入锅中,加入盐、酱油、味精、五香粉、姜粉(用干姜磨碎)拌匀,用文火煸炒;
6.炒过的海带还是含有较多水分的,可以放在烤箱里烘干,长期保存。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。


