馄饨皮的做法视频（馄饨皮的做法）

大家好，小科来为大家解答以上问题。馄饨皮的做法视频，馄饨皮的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、馄饨皮的做法

馄饨是北方的传统小吃。馄饨皮和饺子皮不一样。煮熟后馄饨皮表面很光滑，吃起来自然顺滑。更何况馄饨皮还可以作为单独的食材做菜。馄饨皮的做法和它的吃法真是令人眼花缭乱。

今天让我们学习一些自制的馄饨皮的做法吧！

练习1:

配料：面粉、盐、水、红薯淀粉

制造步骤：

1.在面粉中加入盐，和水一起揉匀。

2.搅拌均匀后醒发15分钟左右，期间可以揉几次。

？3.用一块纱布，裹上适量红薯淀粉，扎紧袋口备用。

4、面团醒发后，两面抹一层淀粉，然后用擀面杖擀出合适的厚度。

5.面团擀好后，全部摊开，用器具分成四个方块。

练习2:

配料：水，面粉，干面粉，玉米淀粉

制造步骤：

1.面粉加水，揉成面团，盖上保鲜膜半小时。

2.用小刀把烤好的面团分成几份，然后在表面撒上干面粉。

3.用擀面杖擀平，然后在表面撒上干面粉，继续擀开。

4.在面团上撒上玉米淀粉，继续擀。

5.擀出面团的厚度，用刀切成小块。

二、馄饨皮怎么做才薄

馄饨是一种当地美食。馄饨口感顺滑，内含各种馅料。吃一口馄饨和汤，完美的晚餐就完成了。技术好的话，还不如自己做馄饨。先来学学怎么做薄而透明的馄饨皮吧！

做馄饨皮的面一定要够硬，软的面是饺子硬面，而做馄饨皮的面一定要够硬才能擀出来，而且要煮很久。如果在家里吃，不建议在面里放淀粉，容易让馄饨炖烂。

将面团擀成一个不到一毫米厚的大圆面片，横向平行切几刀，每刀约六厘米长，再切成若干梯形馄饨皮。

透明的馄饨皮是用土豆粉(淀粉)蘸酱做成的。一般家里自己做的话，可以边冲边在皮上撒点淀粉。如果有压面机就更好了，还能边压边撒淀粉。

三、馄饨皮怎么包好看

馄饨经常吃，但是会做的人应该比较少。毕竟做一顿馄饨是需要时间的。除了馄饨皮的制作，还有馅料的准备，馄饨做好之后包起来也是相当复杂的。如果你刚好有空，就来看看馄饨皮怎么包吧！

馄饨馅的制备：

将蔬菜切细，切完后从蔬菜中挤出一些水分，然后开始切肉。她把肉切成长条，然后切成小块，然后把肉剁碎。最后，把蔬菜和肉放在一个盆里，加入姜、葱、盐、鸡精等。一起搅拌，这样馄饨馅就做好了。

带皮包馄饨，二次储存！

先在手心放一块馄饨皮，然后用筷子在上面夹一点馅，再把馄饨皮对折到整个皮的一半以上，然后把折叠的部分翻过来，最后把两边的角一起往中间捏，馄饨就包好了。

四、馄饨皮怎么煮不烂

你很好奇为什么外面小摊的馄饨皮很久都做不熟？其实是因为他们爱硼砂，但是这么做不科学。吃馄饨皮加硼砂对身体不好。

那么有什么方法可以防止馄饨皮没熟就破了呢？

提示1:

水烧开后，分成两份，每次不超过20个馄饨。用锅筛推，防止锅底粘锅。水开后，加入半杯冷水。再次煮沸后，加入半杯凉水。直到馄饨都浮了一会儿。

提示2:

放馄饨之前，在水里撒一点盐。也可以用这种方法煮面条不糊。而且最重要的是，把馄饨拿出来后，把调好的汤加入馄饨的碗里，不要用馄饨煮的汤面。

五、馄饨皮吃不完怎么办

家里包馄饨，有时候会买外面做好的馄饨皮。酱紫更省力。如果包好后剩下很多馄饨皮，这时候该怎么办？可以炸馄饨皮！

[馄饨皮水果糖]

1.准备食材，苹果、梨洗净去皮，梨切丁。

2.将苹果切丁，将切丁的水果混入适量的炼乳中，拌匀。

3.馄饨皮里放一点水果丁。

4.包起来，两头收紧，特别像棒棒糖。将锅里的油加热，煎至金黄色。

【椒盐芝麻馄饨皮】

1.用刀把馄饨皮切成1-2厘米左右宽的条，扭转180度，翻面。放冰箱里冻10分钟，使劲冻。

2.将鸡蛋打散，取其蛋黄，用刷子将蛋黄液涂抹在馄饨片表面。

3.均匀撒一层黑芝麻，再撒一层椒盐粉，最后撒一层盐。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。