铁观音茶叶有什么作用（铁观音茶叶有什么功效）

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1.排毒消食去油腻。

茶被公认为是人类最好的健康饮品。早在西汉《神农本草经》年就有“一日七十二毒，茶可治”的记载。20世纪，科学家发现茶叶中有一种黄酮类混合物，具有杀菌解毒的作用。铁观音茶还有解毒、消食、去油腻的功效。

2.预防骨质疏松症

研究表明，铁观音的粗儿茶素成分具有很强的抗化学活性，能清除细胞内的活性氧分子，从而保护人体免受衰老疾病的侵害。此外，安溪铁观音茶中锰、铁、氟、钾、钠的含量比例高于其他茶类，其中高氟含量居所有茶类之首，对预防龋齿和老年性骨质疏松症有显著效果。

3.促进大脑发育。

人脑液的酸碱度与智商有关。茶是碱性饮料，铁观音明显是碱性的，所以经常喝可以调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外，安溪铁观音含有丰富的维生素、咖啡因、氨基酸、矿物质和茶多酚，这些也与大脑发育密切相关。

4.自我修养

铁观音在待客、交友、修身养性方面独树一帜。铁观音需要冲泡。招待客人的时候，要烧洗杯。在准备过程中，宾主贴心温暖，感情融洽。客人一边品茶一边和主人叙旧，过程非常和谐友好。所以程序化的酿造和饮用，可以让人心情平静，有利于培养感情。

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