猪蹄炖大豆的家常做法（大豆炖猪蹄的做法）
大家好，小马来为大家解答以上问题。猪蹄炖大豆的家常做法，大豆炖猪蹄的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料：猪蹄250克、黄豆500克、葱段、姜末。
步骤：
1.猪蹄用清水洗净2-3分钟，然后冲洗干净，去掉血沫，猪蹄去毛，用刀刮干净，洗净备用。
2.猪蹄洗净，剁成小块；姜、葱切段；黄豆洗净，洗净炒香，然后将猪蹄、食材、黄豆连同水一起倒入砂锅；可以放一些红枣，黑豆等。都是补血补气的好。好吃的猪蹄和豆浆出锅了！
烹饪小贴士：大家都要注意慢炖。可以根据口味放点辣椒之类的。如果怀孕了，调料尽量少放，包括盐；炒香黄豆时，注意火候，尽量不要炒糊。火候太高会炸糊，炖出来的汤会有点黑！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
