新鲜的薄荷叶怎么晒干（新鲜的薄荷叶能吃吗）

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新鲜的薄荷叶可以吃，最好不要生吃。因为薄荷性寒，直接吃对胃不好，可以做成薄荷茶、薄荷饼、薄荷酒等。薄荷是清凉解暑的佳品。炎热的夏天喝一杯薄荷茶解渴。用鸡蛋做薄荷饼也是一种别出心裁的吃法；用黄酒和米酒制作薄荷酒。早晚喝一杯对你的健康有好处。

一、　　新鲜的薄荷叶能吃

新鲜的薄荷叶可以吃，做薄荷茶更好。新鲜的薄荷洗净后，用滚烫的热水浸泡，然后加入适量的冰糖，等凉了就可以喝了。

薄荷鸡蛋饼的做法也很简单。薄荷叶洗净沥干水分，切碎，然后将鸡蛋和切碎的薄荷一起打匀，加入盐和少许糖，打匀。在打好的蛋液中加入一点水。热油入锅倒入蛋液，快速翻炒至凝固。

准备薄荷油10g，米酒50ml，米酒0.05l。将它们混合在一起，搅拌均匀。非常简单的薄荷酒就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。