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1、粘度系数（coefficien (Ostwald)粘度计测定液体粘度系数的实验是医学院校物理学课程普遍开设的基本实验之一。
2、通过对乳化液在不同油相浓度时的有效粘度的测量，获得乳化液当量粘度系数的计算公式。
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