白凉粉和冰粉哪个更好（白凉粉和冰粉的区别）

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白冻是中国南方著名的小吃，而冰冻起源于四川。白色果冻的主要原料是植物胶冻胶和各种淀粉，而冰糕的原料则来自于冰糕种子在“冰糕树上”的摩擦。白果冻有解暑养颜的功效，冰粉有化痰安神的功效。

一、　　白凉粉和冰粉的区别

1.不同的产地

白凉粉主要流行于中国南方，是南方城市的特色小吃。很多北方的朋友都没吃过这种小吃。冰粉，中国西南夏季著名小吃，起源于四川，流行于川渝地区，现已遍布中国。

2.不同的原材料

白色果冻的主要原料是植物果冻胶，也有食用淀粉如绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等制成。在中国南方，它也是由果冻和大米混合制成的。冰粉的原料来自“冰粉树”。这本书里的冰粉种子，经过揉搓可以做成冰粉。

3.效果不一样。

白果冻的主要作用是降温散热，有美容养颜的功效。同时，白色果冻含有大量碳水化合物，容易产生饱腹感，有助于减肥。冰粉也有清热解毒、安神化痰的功效，但由于葡萄糖含量较高，不宜多吃。

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