黑豆粥家常做法（黑豆粥的做法大全）

大家好，小科来为大家解答以上问题。黑豆粥家常做法，黑豆粥的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

黑豆粥作为营养价值丰富的粥种之一，吃法很多，不同的吃法有不同的营养价值和功效。下面介绍一些黑豆粥的滋补方法！

一、黑豆粥

材料：黑米100克、黑豆50克、红豆100克、糯米100克、莲子、薏米等。

步骤：

1.准备红豆、黑豆、黑米、薏米，放在碗里，提前用冷水泡一晚上。

2.将锅中的水烧开，将上述材料放入锅中。大火烧开后，转小火慢炖。

3.这时候利用煮黑米和黑豆的时间来泡糯米。

4.大概煮了1个小时，基本煮开开花的时候，就可以放糯米了，糯米在锅里继续煨。

5.必须每隔5分钟用勺子搅拌均匀，因为小火怕见底。

6.40分钟左右，莲子炖30分钟左右。

7.最后一分钟就能把火全部关了。

小贴士：

1.黑豆和黑米不易腐烂，最好提前炖1小时再加入糯米。

2.玻璃锅容易粘底，煮粥的过程中一定要用勺子搅拌。

二、黑豆枸杞粥

材料：黑豆100克、枸杞3克、红枣、料酒、姜汁、盐。

步骤：

1.加入适量的水，用急火煮沸，再用文火煨至黑豆熟透。每天早晚可以带汤喝。每次饮用2~3杯为宜，可长期饮用。

2.黑豆粥可在冰糖30-50g溶解后直接饮用，也可在刚煮好的黑豆粥中加入2-3朵菊花。菊花有清肝明目的功效，小黄菊是最好的选择。泡后饮用，对防治眼睛疲劳、视力模糊有较好的效果。

3.取黑豆粥，加入1勺核桃粉、10毫升牛奶、1勺蜂蜜。改善眼疲劳的效果也很明显。

用法：黑豆粥最适合容易眼睛疲劳的“电脑迷”和“电视迷”。每天喝一点可以有效。但需要注意的是，煮粥时枸杞不宜过盛。一般来说，健康的成年人一天吃不超过20g。感冒、发烧、炎症、腹泻等疾病的人煮粥时，不要放枸杞，用黑豆煮粥即可，也可用决明子代替枸杞。

三、天冬黑豆粥

材料：芦笋30g，黑豆30g，黑芝麻30g，糯米60g，冰糖适量。

步骤：

1.将芦笋、黑豆、黑芝麻、糯米洗净，放入砂锅中，加水适量，煮成粥。

2.粥熟了，加入冰糖，再煮1-2分钟。

功效：滋补肝肾，滋阴养血，固齿乌发；延长寿命；可用于治疗头晕目眩、眼睛发黑、耳鸣、面色白枯、腰腿酸痛、神经衰弱、肠燥便秘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。