如何用酸奶机发酵面团（如何用酸奶机做米酒）

大家好，小科来为大家解答以上问题。如何用酸奶机发酵面团，如何用酸奶机做米酒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

用酸奶机做酸奶很简单，但是用酸奶机做米酒，很多人不知道怎么操作。下面教你正确的方法。希望你能在短时间内学会用酸奶机制作米酒的基本步骤。

1.制作前需要准备基本的原料，包括糯米和酒曲。然后把糯米洗干净，用清水浸泡12个小时，最好是晚上，第二天再用。

2.将泡好的糯米放在蒸笼上蒸，大概需要20分钟。煮饭前，在蒸笼上垫一块湿布，倒入糯米，然后转中火，这样20分钟过去后，糯米就蒸熟了。煮糯米的时候，为了打散米饭，防止变粘，需要加入冷水。此外，糯米的温度可以迅速下降。

3.当糯米的温度降到不烫手时，可以倒入小桶中，用酒曲揉搓或搅拌均匀，然后压实，中间挖一个小洞，盖上桶盖。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。