杯子布丁蛋糕（杯子布丁）

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1、将柠檬皮屑、黄油、糖粉、杏仁粉、低筋面粉和25g蛋黄混合，搅拌均匀。

2、分成35g/片，揉成团，放入冰箱冷藏30分钟。

3、放入模具中，压实。

4、将14g蛋黄、133g牛奶、38g白糖、淡奶油、玉米淀粉倒入锅中，小火加热，搅拌均匀，制成布丁原液。

5、取出1/3布丁原液，加入62g淡奶油和20g蛋黄，搅拌均匀。

6、取出1/3布丁原液，加入44g淡奶油、19g蛋黄和巧克力，搅拌均匀。

7、取出剩余的布丁原液，加入50g淡奶油、8g牛奶、19g蛋黄和抹茶粉，搅拌均匀。

8、将三种布丁液倒入模具，放入烤箱，180度烤25分钟，取出放凉。

9、挤入奶油，撒上可可粉、抹茶粉和柠檬皮。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。