在日语中，称呼哥哥和姐姐的说法如下：
哥哥：`お兄さん`（oniisan）
姐姐：`お姉さん`（oneesan）
这些是标准且尊敬的称呼方式。如果需要表达更亲密，可以使用`お兄ちゃん`（oniichan）和`お姉ちゃん`（oneechan）
