莲的根是莲的根状茎，也被称为莲藕。莲藕是莲科植物的肥大地下茎，具有节和节间，节上可萌发新枝或长出不定根。莲藕在生长过程中主要起吸收水分、养分和支持固定植株的作用。
莲藕在形态上肥大有节，内部有管状小孔，可以分为红花藕、白花藕和麻花藕等不同品种。藕可作食用，口感甜脆，也可用于提制淀粉（藕粉）。
莲的根系除了主根和不定根外，还包括须根系，须根系主要起吸收养分和固定植株的作用。
莲是多年生、水生草本植物，其根系发达，适应于湿地环境，是水生蔬菜和观赏植物
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