大家好,小问来为大家解答以上问题。正宗的酱油炒饭没有酱油，正宗的酱油炒饭怎样做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、原料：凉米饭、肉馅鲜豌豆、胡萝卜、圆白菜。
2、 调料：酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜。
3、 做饭： 胡萝卜切成粒，圆白菜切成丝，葱姜切成末； 坐锅上火，加肉馅加水(水要多过肉馅)，炒至干酥加酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、盐、胡萝卜炒匀出锅待用； 坐锅上火加少许底油， 加入米饭、豌豆煸炒，挥发出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒匀，出锅前加入葱姜末和圆白菜丝即可。
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